油 その2

毎朝トーストを食べる。

ここのところ、ドンクのハードトーストが定番になっている。

それにオリーブオイルをつけて食べるのだが、プラスしてえごま油をもかけるようになったと、以前記事にした。

先日コストコで、安くなっていたこちらを購入してみた。

いつも繰り返し購入しているえごま油は、香りがほぼないのだが、こちらは香り豊かと記載されている。

どんな香りなんだろう。

いつもの油がなくなり、やっと出番が来た。

うーん。ごま油？ 

記載に偽りなし。香り豊か。

確かに。

箱の裏をよく読んでみると

《低温で焙煎し、香ばしい風味》

ちゃんと読めば予想はついたのだな。

あまりに香ばしいので、パンにかけるのには不向きと判断。

ドレッシングなど、熱を加えない時にごま油の代わりに使うことにする。

ごま油を買ったと思うことにしよう。